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cakes - muffins et tartes salées , #légumes , #tartes , #automne , #champignons , #tarte tatin 21 octobre 2017 parmentier de canard ( pour 6 personnes ) ingrédients : 1kg de pommes de terre farineuses 4 cuisses de confit de canard ( + la graisse qui les enrobe ) 1 poireau 1 carotte 3 échalotes 50g de beurre quelques brins de ciboulette sel et poivre 1) peler les pommes de terre puis les couper en gros... #les plats , #légumes , #pommes de terre , #gratin , #canard , #confit de canard 19 octobre 2017 tarte au poulet, chou romanesco et chèvre ingrédients : 1 pâte brisée 1 chou romanesco 2 escalopes de poulet 100g de chèvre frais 6 rondelles de bûche de chèvre 3 oeufs 150g de crème fraîche ( 30% de matières grasses ) 1 cuillère à café de piment d'espelette beurre ( pour la cuisson du poulet... #les entrées , #les plats , #quiches - cakes - muffins et tartes salées , #fromage , #chèvre , #chou , #chou romanesco , #pâte brisée , #tartes , #poulet 18 octobre 2017 cook'n'co fête ses 6 ans le 20 novembre prochain, cook'n'co fêtera ses 6 ans et à cette occasion on a décidé de vous gâter car sans vous, rien n'aurait été possible.... nous mettons en jeu un robot multicuiseur de la marque philips permettant de concocter de nombreux petits plats... #jeu , #concours , #anniversaire 16 octobre 2017 flan pâtissier ( pour 6 à 8 personnes ) ingrédients : 1 litre de lait 1 pâte brisée 1 gousse de vanille 90g de fécule de maïs 150g de sucre 4 oeufs 1) dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur. 2) pendant ce temps, mélanger la fécule... #pour le goûter , #les desserts , #flan , #vanille , #pâte brisée 15 octobre 2017 filet mignon au paprika ( pour 4 personnes ) ingrédients : 1 filet mignon 180g de champignons 1 poivron jaune 1 oignon 2 tomates 1 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 10g de beurre 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de paprika sel et poivre 1) couper le filet mignon... #les plats , #filet mignon , #madère , #poivron 12 octobre 2017 one pot pasta : saucisse fumée ( pour 4 personnes ) ingrédients : 250g de pâtes fusilli 300g de saucisse fumée ( coupée en rondelles ) 200g de sauce tomate 250g de mélange de champignons surgelés 3 cuillères à soupe de persil ( haché ) 1 oignon ( émincé ) 2 gousses d'ail ( émincées ) 1 cuillère à café... #les plats , #one pot pasta , #saucisse fumée 12 octobre 2017 gâteau de pommes de terre au reblochon (pour 6 à 8 personnes) ingrédients : 2kg de pommes de terre 480g de reblochon 25cl de crème liquide 1 bouquet garni 2 cubes de bouillon de volaille beurre ( pour le moule ) sel et poivre 1) peler puis rincer les pommes de terre. les couper en tranches fines à l'aide d'une mandoline.... #les plats , #pommes de terre , #reblochon , #végétarien 10 octobre 2017 cuisses de canard à la moutarde ( pour 4 personnes ) ingrédients : 4 cuisses de canard 4 cuillères à soupe de moutarde de dijon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de persil 2 cuillères à soupe de thym huile ( pour la cuisson ) sel et poivre 1) préchauffer le four à 180°c. 2) verser l'huile dans une poêle,... #les plats , #canard 9 octobre 2017 terrine de pommes au caramel ( pour 6 personnes ) ingrédients : 3 pommes golden 6 oeufs 50cl de lait 120g de sucre en poudre 15 morceaux de sucre ( pour le caramel ) 1 cuillère à soupe de fécule 30g de beurre 1) eplucher les pommes, les couper en 4 puis les épépiner. les couper ensuite en cubes. 2) faire... #les desserts , #pommes , #caramel , #terrine 3 octobre 2017 cari de poulet ( pour 6 personnes ) ingrédients : 1 poulet ( 1,5kg environ ) 2 oignons 2 gousses d'ail 3 branches de thym une pincée de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curcuma 3 tomates huile ( pour la cuisson ) sel 1) emincer les oignons ainsi que les tomates. hacher les gousses... #les plats , #recette réunionaise , #poulet , #épices , #la réunion , #cuisine réunionnaise 4 mai 2017 tarte façon banoffee ingrédients : 1 pâte feuilletée 20cl de crème liquide 2 bananes 150g de confiture de lait 50g de copeaux de chocolat au lait 20g de sucre glace 1) préchauffer le four à 180°c. 2) disposer la pâte à tarte dans un moule. piquer le fond avec une fourchette,... #les desserts , #banane , #confiture de lait , #tartes sucrées , #banoffee 2 mai 2017 cake à la patate douce ingrédients : 400g de patate douce 3 oeufs 150g de beurre ( mou ) 200g de farine 250g de sucre 1/2 sachet de levure 1/2 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de rhum une pincée de sel pour le glaçage : 150g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 2 cuillères à... #pour le goûter , #quiches - cakes - muffins et tartes salées , #patate douce 9 février 2017 potimarron au satay #recette au cookeo (pour 4 personnes) ingrédients : 1 potimarron ( 1kg environ ) 4 cuillères à soupe de sauce satay 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 oignon 15cl de lait de coco 2 cuillères à soupe d'oignons frits ( pour servir ) 1) rincer le potimarron.... #les plats , #accompagnement , #courge , #recette au cookeo , #cookeo 9 février 2017 pommes de terre boulangère #recette au cookeo (po

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RegrInfo
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